
À LA CARTE
SNACKS
Oliver 45kr
Rostade nötter 55kr
Cruditeér, thousand islanddressing 45kr
FÖRRÄTT
Råbiff
parmesancreme, friterad kapris, jordärtsskockchips, hasselnötter, picklad silverlök, krasse 170kr
Löjrom «Pommes Paille»
finskuren rödlök, gräslök, gräddfil, pommes paille, brynt smör 245kr
Toast «Gyllne Tuppen»
krabba, hummer, räkor i citron-pepparrotsmajonnäs, avruga, picklad rödlök, grillad pepparolja 255kr
Socca «Vegan»
avokado, bellaverde, mynta, rädisskott, hyvlade rädisor 155kr
Lite av Allt, 2p 235kr pp
råbiff, löjrom, tuppen, socca
STANDARDS
Fish’n Chips
torsk, fänkål, citron, citronaioli, pommes frites 215kr
Sallad «Chevre Chaud» VEG
glaserade rödbetor, granatäpple, rostade valnötter, sommarkantareller, vinaigrette på lavendelhonung, valnötsolja & sherryvinäger, getostkroketter, bulls blood, rödbetsskott 255kr ( Vegan med linskroketter)
Råbiff
parmesancreme, friterad kapris, jordärtsskockchips, hasselnötter, picklad silverlök, krasse, pommes frites 255kr
Cheeseburgare XO
cheddarost, karamelliserad XO-lök, gemsallat, dillpicklad gurka, picklad rödlök, tomat, srirachamajonnäs, pommes frites 195kr
VARMRÄTT
Svensk oxfilé
svartpepparemulsion, dragonolja, sommarkantareller, bellaverde, rostad färskpotatis glaserad med Fourme d´Ambert 395kr
Grillad Piggvarsfilé
sommarkantareller, brynta mandlar, salsa verde, grillad grädde, inlagda druvor, persilja, riven parmesan & färskpotatis 445kr
Secreto Iberico
gårdstomater, harricot verts, grillat vitlökssmör, pommes frites 340kr
Torskrygg
riven pepparrot, betor i brynt kaprissmör, fingerlime, krutonger, citron, färskpotatis 355kr
Rödingfilé
grillad spetskål & bellaverde, petit pois, kyndelcreme, rädisor & rädisskott, färskpotatis 285kr
DESSERT
Hasselnötsglass
chokladcremoso, brownie, chokladjord 135kr
Créme Brûlée
vanilj, råsocker 95kr
