À la carte

SNACKS

Oliver 45kr
Rostade nötter 55kr
Cruditeér, thousand islanddressing 45kr

FÖRRÄTT

Råbiff
parmesancreme, friterad kapris, jordärtsskockchips, hasselnötter, picklad silverlök, krasse 170kr

Löjrom «Pommes Paille»
finskuren rödlök, gräslök, gräddfil, pommes paille, brynt smör 245kr

Toast «Gyllne Tuppen»
krabba, hummer, räkor i citron-pepparrotsmajonnäs, avruga, picklad rödlök, grillad pepparolja 255kr

Socca «Vegan»
avokado, bellaverde, mynta, rädisskott, hyvlade rädisor 155kr

Lite av Allt, 2p 235kr pp
råbiff, löjrom, tuppen, socca

STANDARDS

Fish’n Chips
torsk, fänkål, citron, citronaioli, pommes frites 215kr

Sallad «Chevre Chaud» VEG
glaserade rödbetor, granatäpple, rostade valnötter, sommarkantareller, vinaigrette på lavendelhonung, valnötsolja & sherryvinäger, getostkroketter, bulls blood, rödbetsskott 255kr ( Vegan med linskroketter)

Råbiff
parmesancreme, friterad kapris, jordärtsskockchips, hasselnötter, picklad silverlök, krasse, pommes frites 255kr

Cheeseburgare XO
cheddarost, karamelliserad XO-lök, gemsallat, dillpicklad gurka, picklad rödlök, tomat, srirachamajonnäs, pommes frites 195kr

VARMRÄTT

Svensk oxfilé
svartpepparemulsion, dragonolja, sommarkantareller, bellaverde, rostad färskpotatis glaserad med Fourme d´Ambert 395kr

Grillad Piggvarsfilé
sommarkantareller, brynta mandlar, salsa verde, grillad grädde, inlagda druvor, persilja, riven parmesan & färskpotatis 445kr

Secreto Iberico
gårdstomater, harricot verts, grillat vitlökssmör, pommes frites 340kr

Torskrygg
riven pepparrot, betor i brynt kaprissmör, fingerlime, krutonger, citron, färskpotatis 355kr

Rödingfilé
grillad spetskål & bellaverde, petit pois, kyndelcreme, rädisor & rädisskott, färskpotatis 285kr