Julbord

Bokningsbara sittningar

Fredag 30/11 kl 18.30

Lördag 1/12 kl 13.00 och 18.00

Söndag 2/12 kl 13.00

Torsdag 6/12 kl 18.30

Fredag 7/12 kl 18.30

Lördag 8/12 kl 13.00 och 18.00

Söndag 9/12 kl 13.00

Torsdag 13/12 kl 18.30 luciatåg!

Fredag 14/12 kl 18.30

Lördag 15/12 kl 13.00 och 18.00

Söndag 16/12 kl 13.00

Torsdag 20/12 kl 18.30

Fredag 21/12 kl 18.30

Lördag 22/12 kl 13.00 och 18.00

Söndag 23/12 kl 13.00

Måndag Julafton kl 13.00,  695kr 

Julbord Trosa matstudio

Modernt, klassiskt, hemlagat, snapsar, tomtar, brantevikssill, Frank Sinatra, långkål…osv

475kr ink glögg

Pris för barn:
0-2 år 40kr, 3-7år 80kr, 8-10år 150kr, 11-13 år 250kr

För större grupper och övriga tider kontakta oss

Boka här

Julbordet 2018

Sill & Strömmingsbordet med tillbehör:

  • Inlagd löksill
  • Senapssill
  • Brantevikssill
  • Sherrysill
  • Curry & äpplesill
  • Citron & rosmarinsill
  • Matjessill
  • Sillsallad
  • Sikromsgravad strömming
  • Kräftströmming
  • Stekt inlagd strömming
  • Senapsmarinerad böckling
  • Sillpotatis
  • Gräddfil
  • Hackad rödlök
  • Whiskeycheddar
  • Västerbottenost
  • Kavring
  • Maltbröd
  • Surdegsbaguette
  • Knäckebröd

Lax och fiskbordet med tillbehör:

  • Ägghalvor, räkor, citronmajonnäs
  • Dillgravad lax
  • Enrisrökt lax
  • Ingefäralax
  • Laxterrin, grönkål
  • Inkokt lax
  • Västerbottenostpaj
  • Hovmästaresås
  • Pepparrotscreme
  • Dillmajonnäs 
  • Pressgurka

Kallskuret och tillbehör:

  • Senapsgriljerad julskinka
  • Lantpate, grönpeppar
  • Viltterrin, kastanjer, Karl-Johansvamp
  • Grovmalen leverpastej
  • Kalvsylta
  • Kycklingterrin, bacon, dragon
  • Lammpate, pistage, aprikos
  • Korvar av olika sorter
  • Grov sötstark senap
  • Julsenap
  • Whiskeysenap
  • Cornichonger
  • Cumberlandsås
  • Rökt majonnäs
  • Inlagda gulbetor, stjärnanis
  • Rödbetssallad
  • Fänkålsallad, citron, solrosfrön
  • Rostad broccoli, sesam, soja
  • Kimchikål
  • Gröna bönor, dijon, dragon

Småvarmt:

  • Janssons frestelse
  • Köttbullar 
  • Prinskorv
  • Revbensspjäll
  • Omelett, champinjonstuvning
  • Rödkål
  • Gräddkokt grönkål, bacon, lök
  • Rotfruktslåda, vegetarisk
  • Kikärtsbullar vegetarisk, på beställning
  • Lutfisk, ärtor, vitsås, kryddpeppar serveras a’la minute från köket

Ost och kex:

  • Ostbräda
  • Fikonmarmelad
  • Havtornsmarmelad
  • Päron
  • Blekselleri
  • Digestivekex
  • Finncrisp
  • Fröknäcke

Dessert och gottebord:

  • Ris a’la malta, apelsin
  • Ostkaka, rårörda bär, vispad grädde
  • Kola
  • Knäck
  • Wienernougat
  • Mjuk pepparkaka
  • Skumtomtar
  • Pepparkakor
  • Mintkyssar
  • Chokladbräck
  • Ischoklad
  • Bridgeblandning
  • Marsipanchoklad
  • Chokladboll, kokos, kaffe
  • Nougat montelimar
  • Passionsfruktmarmelad
  • Brownie, pekannöt