Helgmeny

Helgstudion, fredagar 17:30-21, lördagar 12-16 & 17-21

Menyn på lördagar varierar men oxburgare, fish’n chips och några rätter till finns med för det mesta. Oftast läggs kommande Lördagsmeny upp på torsdagen innan.

Menyn
 
Förrätter
 
Chevre chaud 115kr
fikon, valnötter, honungsvinäger
 
Råbiff 155kr
dijoncreme, friterad kapris, silverlök, knaprig surdeg, krasse
 
Löjrom & Blinier 175kr
gräddfil, hackad rödlök, citron, dill
 
Strömming ”Boquerones”, grillat vitlöksbröd 125kr
 
Jordärtsskocksoppa 145kr
ostronskivling, tryffel
 
Varmrätter
 
Bouillabaisse 275kr
fisk och skaldjur, aioli, krutonger
 
Oxkind bourgigionne 230kr
sidfläsk, svamp, gulbetor
potatispuré
 
Fish’n chips 195kr
torskslag, citronmajonnäs, fänkål
pommes frites
 
Gödkalvrostbiff 265kr
grillad sparris, ramslök, riven gruyere ost, potatiskrutong med tryffel
 
Cheeseburgare ”TSM” 180kr
högrev, oxbringa, cheddarost, syrad rödlök, gemsallat, pommes frites
 
Regnbågslax 255kr
gulbetor, brynt hasselnötssmör,
picklade senapsfrö, dill, pepparrotsgräddfil, amadinepotatis 
 
Råbiff 225kr
dijoncreme, friterad kapris, silverlök, knaprig surdeg, krasse, pommes frites
 
Grillad flanksteak 235kr
harricots vert, persiljesmör
pommes frites
 
Desserter
 
Citrontarte 125kr
hallon, mascarpone
 
Crème Brûlée 95kr
 
Saltkolaglass110kr
brownie, chokladcreme, smulor

Fler rätter kan komma på griffeltavlan

Välkomna!