Helgmeny
Helgstudion, fredagar 17:30-21, lördagar 12-16 & 17-21
Menyn på lördagar varierar men oxburgare, fish’n chips och några rätter till finns med för det mesta. Oftast läggs kommande Lördagsmeny upp på torsdagen innan.
Menyn
Förrätter
Chevre chaud 115kr
fikon, valnötter, honungsvinäger
Råbiff 155kr
dijoncreme, friterad kapris, silverlök, knaprig surdeg, krasse
Löjrom & Blinier 175kr
gräddfil, hackad rödlök, citron, dill
Strömming ”Boquerones”, grillat vitlöksbröd 125kr
Jordärtsskocksoppa 145kr
ostronskivling, tryffel
Varmrätter
Bouillabaisse 275kr
fisk och skaldjur, aioli, krutonger
Oxkind bourgigionne 230kr
sidfläsk, svamp, gulbetor
potatispuré
Fish’n chips 195kr
torskslag, citronmajonnäs, fänkål
pommes frites
Gödkalvrostbiff 265kr
grillad sparris, ramslök, riven gruyere ost, potatiskrutong med tryffel
Cheeseburgare ”TSM” 180kr
högrev, oxbringa, cheddarost, syrad rödlök, gemsallat, pommes frites
Regnbågslax 255kr
gulbetor, brynt hasselnötssmör,
picklade senapsfrö, dill, pepparrotsgräddfil, amadinepotatis
Råbiff 225kr
dijoncreme, friterad kapris, silverlök, knaprig surdeg, krasse, pommes frites
Grillad flanksteak 235kr
harricots vert, persiljesmör
pommes frites
Desserter
Citrontarte 125kr
hallon, mascarpone
Crème Brûlée 95kr
Saltkolaglass110kr
brownie, chokladcreme, smulor
Fler rätter kan komma på griffeltavlan
Välkomna!