SNACKS
Oliver 55kr
Nötter 45kr
Tryffelkroketter 85kr
Löjromschips 70kr
FÖRRÄTT
Råbiff
parmesancreme, friterad kapris, jordärtsskockachips, hasselnötter, picklad silverlök, krasse 170kr
Löjrom «Pommes Paille»
finskuren rödlök, gräslök, gräddfil, pommes paille, brynt smör 245kr
Socca «Marrakesh»
aubergine, syltad grön tomat, inlagda fikon, pistage, fårost (veg) 165kr
Lite av allt 2p
råbiff, löjrom, socca 275kr pp
STANDARDS
Fish’n chips
torsk, dragonmajonnäs, citron, fänkål, pommes stripes 225kr
Oxkind «Bourguignone»
sidfläsk, champinjoner, syltlök, persilja, apelsininlagd morot, potatispuré 280kr
Råbiff
parmesancreme, friterad kapris, jordärtsskockachips, hasselnötter, picklad silverlök, krasse, pommes stripes 265kr
VARMRÄTT
Rödingfilé
grillad citronemulsion, vinterprimörer, pepparrotsolja, brynt mandelsmör, örter, potatispuré 290kr
Dagens Fisk & Skaldjur «Bojabäs»
fänkål, kikärtor, gnocchi, aioli Dagspris
Svensk Oxfilé
sauterad spenat, gräddig grönpepparsås, råstekt potatisterrin 455kr
Grillad kalventrecote
toscanska grönsaker, soltorkad tomat & olivsmör, rostad kycklingsky, pommes stripes 345kr
DESSERT
Créme catalan
råsocker, apelsin, kanel 105kr
Tarte Normand
äpple, calvados, mandel, mascarpone 125kr
Dagen ostbit
fröknäcke, fikonmarmelade Dagspris
