SNACKS
Oliver 55kr
Nötter 45kr
Löjromschips 70kr
FÖRRÄTT
Råbiff
parmesancreme, friterad kapris, jordärtsskockachips, hasselnötter, picklad silverlök, krasse 170kr
Löjrom «Pommes Paille»
finskuren rödlök, gräslök, gräddfil, pommes paille, brynt smör 245kr
Socca «Marrakesh»
avocado, svart sesam, mynta, rättika, lime (veg) 165kr
Lite av allt 2p
råbiff, löjrom, socca 275kr pp
STANDARDS
Cheeseburgare
karamelliserad lök, grillat bacon, gemsallat, grandma’s gurka, gruyereost, tryffelmajonnäs, pommes stripes 215kr
Fish’n chips
torsk, dragonmajonnäs, citron, fänkål, pommes stripes 225kr
Oxkind «Bourguignone»
sidfläsk, champinjoner, syltlök, persilja, apelsininlagd morot, potatispuré 280kr
Råbiff
parmesancreme, friterad kapris, jordärtsskockachips, hasselnötter, picklad silverlök, krasse, pommes stripes 265kr
VARMRÄTT
Rödingfilé
grillad citronemulsion, vinterprimörer, pepparrotsolja, brynt mandelsmör, örter, potatispuré 290kr
Skreitorsk
räkor i smält smör, riven pepparrot, ägg, petit pois, citron, dillkokt gourmetpotatis Dagspris
Svensk Oxfilé
haricots verts med schalottenlök & bacon, gräddig grönpepparsås, rostad potatis glaserad med Fourme d’Ambert 455kr
Grillad kalventrecote
kronärtsskocka barigoule, panchetta, soltorkad tomat & olivsmör, rostad kycklingsky, tryffelpotatiskroketter 345kr
DESSERT
Créme Catalana
råsocker, apelsin, kanel 105kr
Choklad Gateau
hallonglass & rostad pistage 125kr
Mandelkaka
brynt smörkaramell, aprikos, puffat ris, bananglass 130kr
