Matstudion julslinga

JULMIDDAG

Som vanligt serverar vi en julmiddag
på matstudion.
Vi har öppet fredagar och lördagar från 26/11
fram till 18/12 med julmiddagen samt
några fler rätter på menyn.
Övriga tider öppnar vi för julmiddag för
sällskap om minst 12p

Förrätten är några utvalda favoriter
som serveras som en bordsbuffe. Varmrätt och
dessert kommer på tallrik och om så önskas
tillval av ost däremellan.

FÖRRÄTT
Dillgravad lax, ingefäramajonnäs
Lantpaté, cornichonger, rödlöksmarmelad
Brantevikssill
Matstudions julsill 2021
Färskostterrin med rökt lax och pepparrot
Lagrad cheddarost, knäcke, maltbröd

VARMRÄTT
Sörmländsk Hjortrygg
kastanjer & höstsvamp i savoykål, viltsky med enbär och svarta vinbär, parmesankroketter

TILLVAL
Ostbräda med fikon & konjaksmarmelade, fröknäcke
(Stilton, Wrångebäcksost, Camembert )

DESSERT
Varm chokladtarte
pistage, bourbon-vaniljglass, vispad
apelsincrème med cointreau

Meny: 645kr
Inkl ost: 695kr

JULKASSE

Julkassen är anpassad för 2 personer
och kan förbeställas innan 20/12
för upphämtning 23/12.

Brantevikssill
Matstudions julsill 2021
Senapssill
Matjessill, rödlök, gräslök
Rökt laxcheesecake, pepparrot
Dillgravad lax, ingefäramajonnäs 100g
Lantpate, cornichonger, rödlöksmarmelad
Senapsgriljerad julskinka 200g
Janssons frestelse 400g
Köttbullar 12st

625kr / kassen