Matstudion julslinga

JULMIDDAG

min 2p
Som vanligt serverar vi en julmiddag
på matstudion. Vi har öppet fredagar och
lördagar från 25/11
fram till 17/12 med julmiddagen samt några
fler rätter på menyn.
Övriga tider öppnar vi för julmiddag för
sällskap om minst 12p

Förrätten är några utvalda favoriter som serveras som en bordsbuffe. Varmrätt och dessert kommer på tallrik och om så önskas tillval av ost däremellan.

FÖRRÄTT
Brantevikssill, Krassesill, Oxsvans & Ankleverpaté med hasselnötter och fikon, Varmrökt laxmoussé, laxrom, pepparrot, gräslök,
Kokt skinka med senapsemulsion
Sillpotatis, hembakat knäcke, maltbröd,
cheddarost

VARMRÄTT
Parmesangratinerad Kalvrostbiff
portvinsstekta smålökar, kalvsky med trattkantareller, selleriremoulade, potatis & tryffelkroketter

DESSERT
Choklad ”Gateau”
syltad kumqauts, vispad kokosgrädde

TILLVAL OST
Fourme d’Ambert, gruyere, vispad tryffelbrie, fröknäcke, valnötter, blekselleri & krispiga skott

Meny: 645kr
Tillval ost: 125kr

JULKASSE

Inom kort kommer vår
omtyckta julkasse.