Välkommen till Matstudions brunch!
Njut av härliga brunchklassiker med vår twist.
Vi rekommenderar 2-3 rätter per person.
COCKTAILS, KAFFE, TE, JUICE
Whiskey Sour
bourbon, citron, suryp 145kr
Amaretto Sour
Amaretto, citron, suryp 145kr
Cosmopolitan
vodka, Cointreau, tranbär, lime 145kr
Negroni
gin, Campari, röd vermouth, apelsin 145kr
Paloma
tequila, lime, suryp, pink grape soda 145kr
Bloody Mary
vodka, tomatjuice, citron, Worchestershiresås & Tabasco 145kr
Mimosa
apelsinjuice och mousserande vin 110kr
Bryggkaffe 32kr
Te 28kr
Espresso 30kr
Dubbel espresso 37kr
Cappuccino 48kr
Café Latte 55kr
Macchiato 39kr
Juice 24kr
BRUNCH À LA CARTE MELLANSTORLEK
Äggröra
bacon, rostad tomat, gräslök 95kr
Egg Benedict
english muffin, spenat, bräckt skinka, pocherat ägg, hollandaisesås 95kr
Royal
english muffin, spenat, rökt lax, pocherat ägg, hollandaisesås 95kr
Egg Avokado
English muffin, smashed avokado, färskost, pocherat ägg, krasse, hollandaisesås 95kr
Crouqe Madame
bechamelsås, kokt skinka, gGruyereost, stekt ägg 135kr
Parisersmörgås
nötfärs, kapris, lök, toast, rödbetor, äggula, lökring 135kr
Mac’n’cheese
makaroner, panchetta, persilja, gruyereost 70kr
Reuben Sandwich
oxbringa, surkål, maltbröd, rysk dressing 110kr
Pommes Stripes
srirachamajonnäs 40kr
À LA CARTE STÖRRE RÄTTER
Oxkind «Bourguignon»
sidfläsk, lök, champinjoner, apelsinkokt morot, potatispuré med brynt mandel 280kr
Fish´n Chips
tatarsauce, fänkål, citron, pommes frites 225kr
Cheeseburgare
karamelliserad lök, tomat, gemsallat,
Grandma’s gurka, picklad rödlök cheddarost, srirachamajonnäs, pommes frites 245kr
Råbiff
parmesancreme, friterad kapris, jordärtsskockachips, hasselnötter, picklad silverlök, krasse, pommes frites 265kr