Skip to content

F Ö R R Ä T T

Råbiff
parmesancreme, friterad kapris, jordärtsskockachips, hasselnötter,
picklad silverlök, krasse 185kr

Löjrom «Pommes Paille»
gräddfil, finskuren rödlök, gräslök, citronsnö, brynt smör, pommes paille 245kr

Vit sparris AA
brynt mandel, spenat, laxrom,
hollandaisesås Dagspris

Lite av allt 2p
råbiff, löjrom, vit sparris 295kr pp

S T A N D A R D S

Cheeseburgare
karamelliserad lök, tomat, gemsallat,
Grandma’s gurka, picklad rödlök cheddarost, srirachamajonnäs, pommes stripes 245kr

Fish´n Chips
tatarsauce, fänkål, citron,
pommes frites 225kr

Oxkind «Bourgignon»
champinjoner, sidfläsk, lök, apelsinkokt morot, mandelpotatispuré med brynt mandel 295kr

Råbiff
parmesancreme, friterad kapris, jordärtsskockachips, hasselnötter, picklad silverlök, krasse, pommes stripes 265kr

V A R M R Ä T T

Rödtungafiléer 
vit sparris, forellrom, sauce vin blanc, koshihikare ris med smält smör och gräslök 390kr

Rödingfilé
stenbitsrom, grillad grön sparris, rädisor, sauce gribiche, pepparrotsolja, färskpotatis 360kr

 

Svensk Oxfilé
bakade jordärtskockor, karamelliserad grädde, grönpeppar, brynt schalottenlök vinaigrete, panchetta, tegelostkroketter 515kr

Parmesangratinerad Kalventrecôte
grillad grön sparris, silverlöksconfi, citrontimjan, rödvinssås och mandelpotatispuré 380kr

DESSERT

Créme Brûlée «Caramel»
råsocker, vanilj, en gnutta salt, hasselnötter

Choklad Gateau
brownie, mousse, gelé, jord, vispad grädde 130kr

Vit chokladbavaroise
stekt vit choklad, rabarber,
jordgubbar, mynta 135kr