Skip to content

F Ö R R Ä T T

Råbiff
parmesancreme, friterad kapris, jordärtsskockachips, hasselnötter, picklad silverlök, krasse 185kr

Löjrom «Pommes Millefeuille»
finskuren rödlök, gräslök, gräddfil, pommes millefeuille, sesambrynt smör 245kr

Anklever «Au Torchon»
sauterngelé, valnötter, rödlöksmarmelad och smörstekt brioche 235 kr

Lite av allt 2p
råbiff, löjrom, anklever 295kr pp

S T A N D A R D S

Cheeseburgare
karamelliserad lök, tomat, gemsallat, Grandma’s gurka, picklad rödlök cheddarost, srirachamajonnäs, pommes stripes 245kr

Katalansk Fiskgryta
tomat, saffran, blåmusslor, fänkål, aioli, krutonger 255kr

Oxkind «Bourgignon»
champinjoner, sidfläsk, lök, apelsinkokt morot, mandelpotatispuré med brynt mandel 295kr

Råbiff
parmesancreme, friterad kapris, jordärtsskockachips, hasselnötter, picklad silverlök, krasse, pommes stripes 265kr

V A R M R Ä T T

Ångad Rödtungafilé 
citronglaserade vinterprimörer, potatiskrisp, laxrom, sauce vin blanc, koshihikare ris med smält smör och gräslök 375kr 

Stekt Skreitorsk
råstekta rödbetor, karamelliserad grädde, riven pepparrot, kapris, brynt hasselnötssmör & pommes dushesse Dagspris

Svensk Oxfilé
rostad vitpepparsås, cognac, grillad svamp, fransk sallad, pommes frites 485kr

Kalvrostbiff
rotselleri x 2, buskkrasse, rostad kycklingjus med madeira, tryffelpotatispurè & gruyere 345kr

DESSERT

Créme Brûlée «Exotic»
citrongräs, kokos, kaffe, citrussallad 115kr

Mörk Chokladcremoso
körsbärsglass, violsirap 130kr

Vit chokladbavaroise
stekt vit choklad, passionsfruktkaramell, mynta 135kr