Skip to content

FÖRDRINK

Studiodrink 145kr
Säsongsanpassad
Dry Martini 
145kr
Gin, Noilly Prat, oliv
Flädertonic 
145kr
Gin, fläder, tonic, is
Bellini 
110kr
Prosecco, persikopuré
Aperol Spritz 
145kr
Whiskey
Sour
Bourbon, citron, suryp 145kr
Amaretto Sour
Amaretto, citron, suryp 145k
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, tranbär, lime 145kr
Negroni
Gin, Campari, röd Vermouth, apelsin 145kr
Paloma
Tequila, lime, suryp, pink grape soda 145kr

FÖRRÄTT

Råbiff
parmesancreme, friterad kapris, jordärtsskockachips, hasselnötter, picklad silverlök, krasse 185kr

Löjrom 30g
gräddfil, finskuren rödlök, gräslök, citron & mandelpotatisplätt med brynt smör 245kr

Lax «tartar»
avokado, gurkgele, dressing på vit soya, ingefära o citrus, rädisskott 195kr

Socca «Middle East»
aubergine, grön tomat, krispig svamp, granatäppledressing, fikon 185kr

Lite av allt 2p
Råbiff, löjrom, socca 295kr pp

S T A N D A R D S

Oxkind «Bourguignon»
sidfläsk, lök, champinjoner, apelsinkokt morot, potatispuré med brynt mandel 280kr
 

Fish´n Chips
tatarsauce, fänkål, citron,
pommes frites 225kr

Cheeseburgare
karamelliserad lök, tomat, gemsallat,
Grandma’s gurka, picklad rödlök cheddarost, srirachamajonnäs, pommes frites 245kr

Råbiff
parmesancreme, friterad kapris, jordärtsskockachips, hasselnötter, picklad silverlök, krasse, pommes frites 265kr

 

V A R M R Ä T T

Skreitorsk «Grenoble»
rostade rödbetor & hasselnötter, kapris, brynt smör-hollandaise, riven pepparrot, pommes duchesse 445kr

Helgens Fisk
sauce vin blanc, regnbågsrom, vintergrönt med dragon, koshihikare ris med smält smör Dagspris

Svensk Oxfilé

rostad svartrot, citrontimjan, harricot verts, panchetta,  gräddig Karl-Johansvampsky, parmesan & tryffelkroketter 525kr

Sesamstekt Fläsksida
furikake, kålsallad med salladslök och ingefära, puffat ris, sojamajonnäs, ponzu, korianderkrasse och vårrulle fylld med koshihikareris 295kr
 
Linsfärs Crouqette «Vegan»
furikake, kålsallad med salladslök och ingefära, puffat ris, sojamajonnäs, ponzu, korianderkrasse och vårrulle fylld med koshihikareris 245kr
 
 

DESSERT

Persikomousse 
pistage, vitchoklad, hallonglass 120kr

Chokladsorbet 
olivolja, havssalt, krutonger 85kr

Choklad Gateau 
mousse, brownie, gelé, vaniljdiplomat 135kr

Crème brûlée
råsocker, bourbon vanilj 110kr