FÖRDRINK
Studiodrink 145kr
Säsongsanpassad
Dry Martini 145kr
Gin, Noilly Prat, oliv
Flädertonic 145kr
Gin, fläder, tonic, is
Bellini 110kr
Prosecco, persikopuré
Aperol Spritz 145kr
Whiskey Sour
Bourbon, citron, suryp 145kr
Amaretto Sour
Amaretto, citron, suryp 145k
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, tranbär, lime 145kr
Negroni
Gin, Campari, röd Vermouth, apelsin 145kr
Paloma
Tequila, lime, suryp, pink grape soda 145kr
FÖRRÄTT
Råbiff
parmesancreme, friterad kapris, jordärtsskockachips,
hasselnötter, picklad silverlök, krasse 185kr
Vit sparris AAA
brynt mandel, laxrom, hollandaisesås Dagspris
Löjrom «Sour cream onion»
potatiscreme, gräddfil, torkad lök, gräslök,
brynt smör, dill och potatischips 245kr
Laxtartar
picklad gurka, dressing på vit soya,
ingefära och citrus, rädissallad 195kr
Lite av allt 2p
Råbiff, löjrom, laxtartar 295kr pp
S T A N D A R D S
Fish´n Chips
tatarsauce, fänkål, citron,
pommes frites 225kr
Cheeseburgare
karamelliserad lök, tomat, gemsallat,
Grandma’s gurka, picklad rödlök cheddarost, srirachamajonnäs, pommes frites 245kr
Råbiff
parmesancreme, friterad kapris, jordärtsskockachips, hasselnötter, picklad silverlök, krasse, pommes frites 265kr
V A R M R Ä T T
grillad grön sparris & spetskål i ramslökscreme, petit pois, rädisor, färskpotatis 325kr
vit sparris AAA, kålrabbi, laxrom, sauce vin blanc,
ängsyra, koshihikari-ris med smält smör Dagspris
Svensk Oxfilé
grillad grön sparris, sås på toppmurklor, sherry och grädde, sauterad ramslök, senapsört, parmesan och tryffelkroketter 525kr
DESSERT
Rabarber & Jordgubbar
stekt vit choklad, pistagemaräng, vit cremoso, rabarber & jordgubbsglass 120kr
Chokladsorbet
olivolja, havssalt, krutonger 85kr
Choklad Gateau
mousse, brownie, gelé, vaniljdiplomat 135kr
